El
caviar blanco es el más novedoso y exclusivo ingrediente de
alta cocina, también conocido como "
Perlas de Afrodita" con forma redonda y color nacarado, de sabor y olor exquisito, aportando al
placer de degustarlo una de las más exquisitas experiencias gastronómicas. Los más prestigiosos
chefs como
Ferrán Adriá maridan sus platos con este exquisito manjar.
La mejor forma de disfrutar el caviar blanco es tomarlo solo y con cuchara de nácar, exactamente igual que con el
caviar de beluga, con el matiz de su claro y fino color blanco, como perlas de
sabor exquisito.
Ademas del color, el caviar blanco tiene características que lo distinguen del caviar de esturión.
- La hueva es mas grande, de sabor exclusivo.
- Al saborear el caviar blanco, la eclosión en la boca es mayor.
- El caviar de esturión sabe a mar, mientras que el caviar blanco de caracol se distingue por su sabor a montaña y naturaleza.
Las huevas de caracol se distinguen por su sabor exquisito que Terra Caviar te propone saborear en forma de cremas, mermeladas, aceites y bombones.
Bon appetit. Bon profit. Buen provecho.
